春の訪れを感じるフキノトウ
当ホテルの中庭では、フキノトウが芽を出し始めています☆
このフキノトウのつぼみは天ぷらや煮物、味噌汁などに調理して食べられます。
花が咲いた状態のフキノトウは、細かく刻んで油味噌に絡め、
「フキノトウ味噌」としても利用可能だそうです。
里山では少しずつ春の気配が感じられます。
猪名川へお越しの際は是非、春の息吹を感じてみてください（*^^*）
フキノトウのつぼみ
フキノトウの花
